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1、广州有一种大众化的米制品：沙河粉，非常出名粉薄白透明，爽软韧筋兼备，炒、泡、拌食均可。
2、记得小时候每年的农历4月初八，我们村里家家户户都会泡米磨粉浆，蒸...(展开)食材主料沙河粉250g 辅料油适量盐适量猪肉适量菠菜适量生粉适量生抽适量鸡蛋1个 步骤1.材料：沙河粉，猪肉，鸡蛋，菠菜2.菠菜最嫩的芯，洗净沥干水3.猪肉切薄片用生抽，生粉，油拌匀4.热油锅 讲鸡蛋炒熟 装起备用5.热油锅放调味的猪肉炒6.炒香了猪肉 放少量的清水 盖上锅盖煮透煮熟猪肉7.放入剥炒最好先将菠菜放开水锅了汤下 这样可以去除更多的草酸，草酸影响钙吸收。
3、8.放适量的盐炒熟菠菜9.然后放入鸡蛋， 和沙河粉、生抽，蚝油一起翻炒。
4、10.大火的炒 炒均匀即可出锅小贴士不想炒的太热气，可将沙河粉先用微波炉叮热 再回锅炒均价。
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