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种什么蔬菜比较挣钱？这个只要种植的好，产量高，有销路，种植哪个菜都比较赚钱，下面推荐几个项目。

一、种植马齿苋，马齿苋是属于野菜的范围，由于其有解毒利湿，清热消肿，利尿、消炎等功效。近几年许多城市，开始流行吃马齿苋，这给马齿苋人工种植提供了发展良机。目前马齿苋的人工种植亩产在2000斤左右，市场批发价在3元/斤，算起来利还算不错的。

二、鱼腥草种植，鱼腥草的亩产量在目前野菜种植中算高的了，可达7000~8000斤，其不仅茎叶可以食用，连地下的根也是不会浪费的。同样，随着川人的流动，鱼腥草这道美食被带到了全国各地，且价格并不便宜，市场上的鱼腥草售价，往往高达7~8元/斤，在野菜种植中，亩收入算非常高的了。

三、韭黄种植，韭黄是一道非常美味可口的蔬菜，一直深受大家欢迎，同样都是韭菜，为什么韭黄价格贵那么多？还如此受欢迎呢？主要还是韭黄种植起来麻烦，人工成本巨大，对水肥要求非常高，且产量没有韭菜高。目前我国韭黄的亩产在1500~1600斤左右，市场批发价在5元/斤左右，只要种植出来，还算是比较贵的一种蔬菜了。

好了，我就介绍这三个项目供你参考，只要种植技术过硬，且地理位置优越（比如效区），那么你种什么蔬菜都会好卖，如果位置偏僻的话，就会要连片种植一些特种蔬菜（有特色丶稀少的），别人会特意过来收购。